Les Bieres

PRESSIONS

Blonde pression, 9 Crafts de caractère et une soixantaine de canettes de brasseries passion : au CDLP, la bière se découvre sans prise de tête, mais avec du goût!

TUBORG Lager Copenhague - 4.6%

La Tuborg est une bière Danoise légère et rafraîchissante, reconnue pour son goût équilibré et sa facilité à boire, idéale por des moments conviviaux.

25cl

4,00 €

50cl

7,50 €

🥇 CARESSE D'ÉTÉ BLANCHE Fauve Montpellier - 4,8 %

Par la Brasserie Fauve, élue Brasserie de l’Année. Une Witbier belge revisitée avec des céréales françaises. Blé légèrement acidulé, zestes d’agrumes et coriandre offrent une fraîcheur immédiate. Le houblon Mistral d’Alsace prolonge l’expérience avec de belles notes citronnées.

25cl

4,80 €

50cl

9,40 €

SALUT ET MERCI POUR LA PASSION Witbier passion citronnelle St Cru Colmar 6 %

Une blanche de blé non filtrée qui met le fruit de la passion à l’honneur 🌴✨ Douce, fraîche et ultra fruitée, elle développe un profil exotique avec une légère touche acidulée, sans aucune amertume. Une bière lumineuse et désaltérante, parfaite pour les amateurs de blanches qui aiment sortir des sentiers battus 😎🍻

25 cl

5,00 €

50 cl

9,50 €

PURPLE INK IPA Brussels Beer Project 5,8 %

Une IPA brassée avec de l’ube (igname violette) qui apporte une douceur légèrement vanillée et une touche gourmande, portée par des notes d’agrumes, de citron vert, de citronnelle et une pointe de gingembre. Une bière fraîche, exotique et complètement à part… exactement le genre de brassin éphémère qu’on adore découvrir 🍻

25cl

5,00 €

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9,50 €

IPA Pêche-Passion Brasserie Vallée du Giffre Haute-Savoie 5,5 %

L’IPA version été, bien juteuse et pleine de soleil 🍑🌴 Une bière houblonnée aux notes de pêche et de fruit de la passion, qui apporte un bel équilibre entre fraîcheur, gourmandise et caractère. Une IPA fruitée, tropicale et facile à boire, brassée au cœur des Alpes par une belle brasserie locale comme on les aime 😎🍻

25cl

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IN THE STEP Hazy-IPA Outer-Range FRANCE - 6,7 %

In The Steep est une Hazy IPA de chez Outer Range Brewing Co., inspirée par les montagnes du Colorado et brassée avec du houblon Citra. Au nez et en bouche, une explosion de fruits tropicaux, agrumes mûrs, mangue et pamplemousse, sur une texture douce et juteuse. Une IPA moderne, aérienne et fraîche, qui fait le lien entre les Rocky Mountains et nos Alpes d’Annecy 🍻⛰️

25cl

5,00 €

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9,50 €

JUICE JUNKIE NEIPA BBP Brussels 5,4 %

La Juice Junkie, c’est une véritable bombe tropicale qui porte parfaitement son nom 🥭🍍Une NEIPA bien trouble et ultra juicy, débordante de notes de mangue, ananas et fruits exotiques, avec une texture douce et une amertume très discrète. Une bière fraîche, fruitée et dangereusement facile à boire, signée par les Belges de Brussels Beer Project 😎🍻

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Tintintintintintintintintiiin Tin Tin Tiiin TRIPLE NEIPA Passion Mogwai Mundosheim 9,5 %

La Tintintintintintintintintiiin Tin Tin Tiiin de Mogwaï, c’est le bricolage brassicole façon MacGyver qui a complètement dérapé… dans le bon sens 🔧🥭🔥 Une Triple NEIPA massive où les houblons rencontrent le fruit de la passion pour un résultat ultra juteux, tropical et étonnamment facile à boire malgré ses 9,5 %. Pas ou très peu d’amertume, beaucoup de fruits et une belle touche de fraîcheur. Une bombe hazy complètement déjantée, brassée par une des brasseries les plus créatives d’Alsace 😎

25cl

5,00 €

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LICENCE TO CHILL Sour Fraise Rubarbe passion MOGWAI 6 %

La Licence To Chill, c’est la bière qui te met instantanément en mode vacances 😎🌴 Une sour ultra rafraîchissante où la fraise, la rhubarbe et le fruit de la passion s’équilibrent à la perfection entre gourmandise, fraîcheur et petite touche acidulée.Une bière fruitée, glouglou et terriblement désaltérante, signée par la très créative brasserie alsacienne Mogwaï.

25cl

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9,50 €

BLUEBERRY PIE Pastry Gose Iron Montauban 6 %

La Blueberry Pie d’IRON, c’est la tarte aux myrtilles de mamie version craft 🫐🥧 Une bière acidulée et gourmande où la myrtille s'associe à la vanille et à une texture toute douce pour rappeler un vrai dessert. Une pastry gose fruitée, réconfortante et complètement régressive 😎🍻

25cl

5,00 €

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9,50 €

T'EST PAS PRÊT ! 🔥 “Canette WTF” 🤯 “Liquide non identifié” 🌮 “On a osé”

Bienvenue dans la partie la plus folle du frigo du Café de la Place 🍺🔥

TACOS Iron 6 % 33 cl

T’es pas prêt pour la bière la plus barrée du frigo 🤯🍺 Oui oui… tacos 🌮 Salade, tomate, oignon, paprika… une bière complètement improbable, épicée et ultra originale. Clairement pas là pour faire semblant 😎🔥

6,90 €

MALABAR Iron 5,2 % 33 cl

T’es pas prêt pour le bonbon de ton enfance version craft 🤯🍺 Une bière gourmande et complètement régressive qui rappelle direct les goûters d’école et les chewing-gums roses de notre jeunesse. 👉 Et surtout… pense à retourner la canette 👀 Comme les vrais Malabar, une surprise t’attend 😎

6,90 €

Strawberry Coconut Creme Delight SOUR VAULT CITY 6,4 % 44 CL

T’es pas prêt pour la forêt noire version craft 🤯🍺 Une sour ultra gourmande mêlant fraise, coco et chocolat, avec une texture onctueuse qui rappelle un vrai dessert liquide. Acidulée, régressive et complètement décadente… clairement pas une bière comme les autres 😎🔥

9,90 €

Breakfast Bowl SMOOTH SERIE SOUR PRIZM

T’es pas prêt pour le petit-déj version craft 🤯🍺 Une smoothie sour ultra épaisse et explosive où mûre, fraise, myrtille, banane et framboise se mélangent dans un énorme jus de fruits complètement décadent. Une bière ronde, fruitée et ultra sensorielle… clairement plus proche d’un breakfast bowl que d’une bière classique 😎🔥

9,90 €

VULCAIN Pêche, Passion, Mangue PRIZM 6 % 44 cl

T’es pas prêt pour ce smoothie tropical version dark side 🤯🍺 Pêche, fruit de la passion, mangue et lactose s’envoient dans une pastry sour ultra juteuse, crémeuse et explosive. Un dessert liquide intense, solaire et dangereusement facile à boire… un dernier riff, une dernière gorgée 😎🔥

9,90 €

SMOOTHIE Collab Prizm & Intenables 6 % 44 cl

T’es pas prêt pour le yaourt à boire version craft 🤯🍺 Une smoothie beer ultra épaisse et saturée en fruits, avec une texture pulpeuse et crémeuse complètement régressive. Entre bière, smoothie et dessert liquide… une bombe fruitée totalement hors contrôle 😎🔥

9,90 €

LIQUID BUCHE TROPICALE Imperial Pastry Gose PIGGY 8 % 44 cl

T’es pas prêt pour la pâtisserie tropicale version bière 🤯🍺 Mangue, passion, ananas, vanille et abricot se mélangent dans une bière orange fluo ultra gourmande, entre dessert exotique et smoothie acidulé. Douce, crémeuse et légèrement acidulée… on dirait presque une tarte aux fruits version craft 😎🔥

9,90 €

BOA Imperial Stout B.A 18 mois LES INTENABLES 12,6 % 33 cl

T’es pas prêt pour cette bombe noire vieillie en barrique 🤯🍺 Un Imperial Stout intense élevé 18 mois en fût de rhum jamaïcain, entre café torréfié, vanille, bois précieux et chaleur exotique. Une bière puissante, riche et explosive… clairement taillée pour les amateurs de grosses sensations 😎🔥

9,90 €

BIÈRES CANETTES SANS ALCOOL

Sans alcool* (mais pas 0) : moins de 1 % comme le permet la loi. Pas assez pour être considérée alcoolisée, assez pour avoir du goût. Même kiff, plus de liberté. *Conforme à la législation française : bière à moins de 1,2 % = bière "sans alcool".

❤️ 5 Fruits GOSE BRULO 0,5 % 33 cl

Une gose super rafraîchissante à la mangue, au fruit de la passion, à la goyave, à l’abricot et à l’orange. Un délice tropical avec beaucoup de douceur en bouche !

6,90 €

SAM NEIPA Hazy Gobrecht ALCOOL FREE 0,5 % 33 cl

La tournée sans compromis. SAM, c’est une NEIPA sans alcool mais pleine de style : brumeuse, ultra juteuse, avec des arômes d’agrumes, de fruits exotiques et une amertume douce. Le goût d’une vraie craft, sans les effets secondaires. Idéale pour rester frais… et rentrer droit.

6,90 €

❤️ FEEL GOOD IPA ALCOOL FREE Jukebox - 0,3 %

Feel Good, c’est l’IPA sans alcool qui envoie du groove sans jamais couper le son. Un max de houblon, des arômes qui claquent comme un solo de guitare, et une énergie qui file direct le sourire. Moderne, audacieuse, sans compromis sur le goût. Avec elle, chaque gorgée sonne comme un hit. Et comme sur toutes nos canettes, un QR code te renvoie vers une playlist taillée pour l’ambiance.

6,90 €

❤️ Guava GOSE COLLECTIVE ARTS 0,4 % 33 cl

Une gose fraîche et citronnée, relevée de sel de mer et de coriandre, sublimée par la douceur florale de la goyave. Un équilibre parfait entre acidité et gourmandise, ultra rafraîchissant.

6,90 €

Sour ANANAS PRIZM NOLO 0 % 33 cl

Sour Ananas est une bière sans alcool (0,0 %) de style Fruited Sour signée Prizm Brewing Co. Fraîche et acidulée, elle dévoile des notes intenses d’ananas pour une dégustation légère et ultra rafraîchissante, à tout moment de la journée.

6,90 €

PICO BELO Brussels Beer Project 0,3 %

Une IPA trouble et acidulée, aux arômes intenses d’agrumes et de fruits tropicaux. Ultra-rafraîchissante, elle offre tout le plaisir d’une craft beer, sans compromis.

6,90 €

MEXICAN LAGER Prizm NOLO 0 % 33 cl

La fraîcheur mexicaine… sans alcool 😎🍺 Une lager ultra désaltérante aux notes céréalières légères, avec une petite touche acidulée qui rappelle le citron vert et les grandes bières de plage 🍋☀️ Fraîche, clean et hyper facile à boire… la preuve qu’une 0,0 % peut avoir du vrai goût 🔥

6,90 €

NEIPA Pêche-Goyave PRIZM NOLO 0 % 33 cl

Le mode juicy… sans alcool 😎🍺 Une NEIPA 0,0 % ultra fruitée aux notes de pêche, goyave, ananas et litchi, avec une texture douce et hazy comme une vraie IPA moderne. Fraîche, tropicale et pleine d’arômes… la preuve qu’une sans alcool peut envoyer du lourd 🔥

6,90 €

HIGHWAY TO HELL Lager Brulo 0 % 33 cl

La lager sans alcool qui fait vraiment le job 😎🍺 Une craft ultra fraîche et désaltérante, avec des notes céréalières, une légère touche florale et une finale bien clean. Légère, crisp et hyper facile à boire… la preuve qu’une bière sans alcool peut garder une vraie personnalité 🔥

6,90 €

CASCADIAN TIDES Stout Brulo 0 % 33 cl

Le côté dark de la craft… sans alcool 😎🍺 Un stout intense et velouté aux notes de café, chocolat noir et malts torréfiés, relevé par une légère touche résineuse et houblonnée. Riche, crémeux et ultra surprenant pour une 0,0 %… clairement pas une simple bière sans alcool 🔥

6,90 €

IPA, DIPA avec ou sans DDH CANETTES

IPA : amertume, fruit, et du punch dans le gosier. NEIPA : trouble, juteuse, une explosion tropicale. DDH : double dose de houblon, parfum max, saveur boostée. Des bombes aromatiques, sans filtre et sans compromis.

JE REMETS LE SON NZ IPA Jukebox 5,8 % 44 cl

Avec des houblons Néo-Zélandais elle est un peu comme un refrain de Philippe Katerine: Décalé! des notes d'agrumes, de groseille et un petit côté sauvignon.

9,90 €

LONG COURRIER IPA Aviateur 6,5 % 44 cl cl

Cap sur l’horizon avec cette IPA bien balancée qui t’embarque pour un vol sans escale entre agrumes vifs, fruits tropicaux et amertume résineuse. Corps léger, finale sèche : un billet première classe pour les fans de houblon. Attache ta canette, le décollage est juteux.

9,90 €

❤️ OK COWBOY HAZY IPA Jukebox 5,8 % 44 cl

Houblonnée avec le houblon expérimental de chez Yakima Chief HBC 638. Cette variété aux saveurs d’agrumes est de la même famille que l’Ekuanot un houblon qu’ils adorent à la brasserie. Ils ont décidé de l’associer avec une pointe de Sabro et d’Ekuanot dans sa version cryo afin de renforcer les attributs de ce houblon expérimental et amener une touche de gourmandise crémeuse.

9,90 €

SOLAR WAY DOUBLE WEST COAST IPA Les Intennables 8 % 44 cl

Ca commence avec une décharge d'agrumes : zeste de citron & peau de pamplemousse. Vient ensuite un côté dank, herbacé. Avec ça tu te prends une claque d'amertume, qui te laissera une jolie trace sur les papilles. C'est sec, résineux, amer, fruité, aussi plaisante qu'un soleil de midi au mois de mars !

9,90 €

AMERICAN DREAM St Cru 4,8 % 33 cl

Oublie Wall Street et les burgers tièdes : l’American Dream de Sainte Cru, c’est une West Coast IPA taillée pour la poussière, les sunsets, et les riffs bien gras. Une amertume franche, des notes de pin, de résine et d’agrumes, le tout avec un goût de liberté (et de canettes vidées sur le capot d’un vieux van). Pas de fake ici : juste du rêve brut, bien sec, et blindé de caractère. Make IPA bitter again."

6,90 €

L'AUTRE ALF DIPA 90 BPM Dijon 8,5 % 33 cl

Plus besoin d'allumer Antenne 2 pour découvrir une espèce issue d'un lointain continent ! Ici, on vous propose de voyager en Nouvelle-Zélande avec ce tout nouveau houblon qu'on adore déjà : le Nectaron. Un nom un peu douteux, on vous l'accorde. Mais vous lui pardonnerez à la dégustation. Sur la récolte de cette année, on vous promet une avalanche de fruits qui vous enverra sur Melmac. Toujours soutenu pas nos houblons sûrs, le Citra et l'El Dorado. "Tes paupières deviennent lourdes... Tu as de plus en plus sommeil... Tu n'es plus un chat mais une India Pale Ale" - ALF

6,90 €

DOUBLE ICAUNA DIPA POPIHN 7 % 44 cl

Un trio explosif de houblons Citra, Mosaic et Summit pour une IPA intensément aromatique. Fraîche, fruitée et résineuse, portée par une base maltée fine et une amertume légère mais précise. Une double IPA made in Popihn, équilibrée et pleine de peps.

9,90 €

TECHNO DRIFT Juicy pale Ale Les Intenables 6 % 44 cl

La Techno Drift des Intenables, c’est une pale ale bien juicy qui part en dérapage contrôlé 🥭⚡ Une bière hazy ultra expressive aux notes d’ananas mûr et de fruits tropicaux, avec une texture douce et une amertume légère mais bien présente. Une craft fraîche, moderne et hyper facile à boire… le carburant parfait pour l’apéro 😎🍻

9,90 €

NEIPA CANETTES

La NEIPA, c’est un jus tropical sous stroboscope: brumeuse, veloutée et funky à souhait. Chaque gorgée, c’est un dancefloor houblonné qui groove direct dans ta bouche.

MARIAGE A VEGAS Double NEIPA Fauve 8 % 33 cl

🥇 Brasserie de l'année 🥇 “Ce qui se passe à Vegas... finit dans ta pinte!” Imagine un Elvis en chemise hawaïenne qui bénit ton palais avec un shotgun de fruits tropicaux, trouble comme ta mémoire après cette canette, soyeuse comme une robe de mariée en satin, mais qui cache un shot de tequila. Une explosion juteuse de mangue, fruits à noyau et zestes d’agrumes, avec un final légèrement amer, juste assez pour dire “je t’aime… mais pas trop vite”.

6,90 €

ECLATS DU NORD-OUEST NEIPA DDH Fauve 6,5 % 44 cl

🥇 Brasserie de l'année 🥇 Direction l'État de l'Idaho pour une randonnée de saveurs avec le Mosaic, sélectionné par Cyprien & Antoine dans le cadre du Project Open Door de Yakima Chief Hops, en provenance des fermes Perrault Farms et Jackson Hop ! Héritage, savoir-faire et terroir s'unissent dans cette NEIPA DDH single hop Mosaic au profil tropical et dank, fidèle à ses racines.

9,90 €

❤️ VENT D'OREGON DOUBLE NEIPA DDH Fauve 8 % 44 cl

🥇 Brasserie de l'année 🥇 Dans le cadre du Project Open Door de Yakima Chief Hops, Cyprien & Antoine ont sélectionné des lots de Citra provenant des plaines de la "French Prairie" chez Prairie Hop Farms et de champs proches des lacs de Lakeside Ranches. Ce Citra cultivé de manière raisonnée donne à cette Double NEIPA DDH single hop Citra une explosion de fraîcheur fruitée! Du lourd du lourd !!!

9,90 €

UNE VALSE A CENT TEMPS TRIPLE NEIPA TRIPLE DH Fauve 10 % 44 cl

🥇 Brasserie de l'année 🥇 Brassée il y a quelques années pour fêter notre 100ème brassin, cette Triple NEIPA Triple DH est rapidement devenue un classique Fauve qu'on aime re-brasser régulièrement. Trois fois dry-hoppée avec plus de 25 g/L d'une sélection de nos houblons préférés (Nelson Sauvin + Citra + Sabro), c'est un modèle d'intensité houblonnée. Une bière puissante, veloutée et indomptable, une vraie valse à la Fauve.

9,90 €

❤️ DYNAMITE DDH NEIPA Jukebox 6 % 44 cl

Dynamite, une DDH NEIPA signée Jukebox, est brassée partir d’un seul combo : Krush & Krush Cryo. Cette double infusion de houblon en dry‑hop délivre un punch aromatique explosif — le houblon Krush, décliné en version cryo, offre un bouquet riche : tropical, fruit‐cocktail, mangue, guava, agrumes, pêche, rehaussé d’une subtile note résineuse. En bouche, la texture est moelleuse et généreuse, l’amertume se fait discrète mais solide.

9,90 €

ROYAL CALIN NEIPA 90 BPM Dijon 6,5 % 33 cl

Collaboration avec l'équipe du Blue Dog à Dijon! Un gros câlin houblonné qui associe deux houblons aromatiques : le cashmere et le vista. Des notes de melon et de fruits jaunes bien mûrs, le tout avec une texture douce pour plaire aux truffes les plus exigeantes. Un breuvage à renifler sans modération! "Mi-ours, mi-chien. Et re mi-ours derrière."

6,90 €

FLOCON MILLENIUM NEIPA 90 BPM Dijon 7,4 % 33 cl

Flocon Millenium, c’est la NEIPA qui t’envoie sur Kessel en moins de 12 parsecs, avec 50 % de flocons (orge, blé, avoine, seigle) pour une texture ultra-onctueuse. Houblonnée au Cashmere et au Citra, elle balance des notes fruitées intense façon tropical juice bomb « Oaaccwroharohahoahaoaaa » — murmure Chewbacca en mémoire de notre cher Greedo (non, on n’est pas fous)  

6,90 €

FATAL FOG DDH NEIPA Les Intenables 8 % 44 cl

Un nuage doré, trouble et juteux, qui t’attrape direct par le col ! Au menu : un boost houblonné de Citra, Sabro, Citra Cryo & Cashmere → ça explose d’agrumes, ça chatouille la coco, ça glisse sur du melon bien mûr. Attention : une fois plongé dans ce brouillard, impossible de trouver la sortie. Alors allume tes anti-brouillards, accroche-toi au guidon, et en avant l’asticot sur la route houblonnée !

9,90 €

AMBRÉE, BLANCHE, PALE ALE CANETTES

OROSHI WHEAT ALE Aerofab 4,5% 33 cl

Bière de blé simple et efficace avec beaucoup de légèreté et de fraicheur en bouche twisté grâce au poivre de Timut qui accentue le côté citronné et pamplemousse de la bière!

6,90 €

CHUCK MAURICE American pale ale 90 BPM 6,9 % 33 cl

La Chuck Maurice de 90 BPM, c’est l’American Strong Ale qui envoie des high-kicks de caramel et de café dans ton palais, 6,9 % de pur power malté, équilibré comme une droite bien placée. « Je mets les pieds où je veux… et c’est souvent dans ton bar ! »

6,90 €

YUMMY CLOUD Blanche Bergamote Lime Timut LES INTENABLES 5 % 44 cl

Une base de blé bien smooth, pimpée par de la bergamote & du citron vert qui envoient de la fraîcheur pleine balle ! Le timut vient renforcer davantage les notes d'agrumes et amène un twist poivré des plus plaisants. Une gorgée et te voilà sur un petit nuage.

9,90 €

MIDNIGHT STUPIDITY DDH West Caost Pale Ale COLAB INTENABLES CAMBIER 5 % 44 cl

Brassée avec les p'tits potes de Cambier, cette West Coast Pale Ale est légère en alcool mais pas en aromatique. Ca goûte le pin, le pamplemousse, le kumquat, le tout enjolivé par une amertume désoiffante. Ca sent bien meilleur que tes idées passé minuit et comme un texto tardif envoyé à ton ex : tu la bois sans réfléchir (les regrets en moins).

9,90 €

PAIN D'ÉPICES Ambrée Miel Épices Collab Intenables Fortwenger 6,2 % 33 cl

C’est doux mais pas sucré, c’est épicé comme tes souvenirs d’enfance, ça a ce bon gout de miel, de caramel et de biscuit et cette petite finale sur les fruits confits qui va te réconcilier avec la bière ambrée. En bref, ça se boit comme du petit lait, et on va pas se mentir, on aime tous revenir aux choses simples parfois !

6,90 €

ROSA CHELA GROS'ALE 90 BPM Dijon 5,8 % 33cl

Première partie d'un triptyque brassicole imaginé avec BIERES & CAETERA et la brasserie LEVAIN à Besançon. Une bière légère sur la groseille

6,90 €

❤️ HIKO SHI JAPANESE RICE LAGER Aviateur 5 % 44 cl

Une Japanese Rice Lager tout en finesse signée l’équipe des brasseurs d’Aviateur. Ils ont brassé cette blonde de basse fermentation avec de l’orge et du riz, pour un profil léger et rafraîchissant. Ils l’ont houblonnée uniquement avec du Sorachi Ace — un houblon d’origine japonaise, cultivé dans le Lot-et-Garonne — qui apporte des notes herbacées, une touche subtile de noix de coco et un zeste de citronnelle.

9,90 €

ECIR TABLE BEER Collab Aviateur & Aérofab 44 cl

Une bière de table légère à 3,5 %, née d’une collab entre des brasseries cool et stylées : Aviateur, Aerofab (44) et La Petite Huguette (31). Ils ont imaginé une bière ultra rafraîchissante, simple et pleine de peps. En bouche, des notes florales et légèrement fruitées, entre agrumes et fruits rouges, pour une buvabilité maximale.

7,90 €

❤️ SPACE ODDITY WEAT ALE Citron & Bergamote Aviateur 5,5 % 44 CL

Une bière de blé façon printemps éternel, légère et pleine de fraîcheur. Ils l’ont imaginée avec une pointe d’acidité subtile, puis ont ajouté après fermentation 100 kg de citrons jaunes et de bergamote pour un twist solaire et parfumé. Résultat : une bière vive, désaltérante et délicatement zestée

9,90 €

STOUT CANETTES

Stout : la bière noire qui joue dans la cour des grands. Café, cacao, toasté… c’est riche, c’est velours, c’est du caractère en liquide. Pas une bière, une tempête de saveurs.

❤️ IMPERIAL STOUT CRÊME BRULÉE Iron 6 % 33 cl

Tu crois que t’as commandé une bière ? Détrompe-toi. Ce que tu tiens là, c’est un dessert illégalement onctueux, une crème brûlée tatouée, qui a troqué le sucre vanillé contre du stout bien noir et costaud. Veloutée, torréfiée, vanillée, avec des notes de caramel qui craquent sous la langue comme la croûte d’un dessert bien torché au chalumeau. C’est lourd, c’est doux, et ça murmure des choses interdites à ton foie. Un câlin... mais avec du cuir et des clous.

6,90 €

BANDIT JOYEUX STOUT Jukebox 5 % 44 cl

C’est pas un desperado qui tire plus vite que son ombre. Non, le Bandit Joyeux, lui, braque les cœurs avec un grand sourire, un chapeau de mousse et une cartouchière pleine de cacao. Un stout doux et rond, au goût de café, chocolat noir et caresses veloutées. Pas besoin de cheval pour galoper dans les papilles : il entre dans le saloon tranquille, s’assoit au bar et t’offre une gorgée avant de te piquer ton cœur. Il tire pas des balles. Il tire des sourires.

9,90 €

❤️ EXPRESSO PATRONUM Coffe Stot 90 BPM Dijon 5 % 33 cl

Nous avons sorti de notre choixpeau une recette concoctée une nouvelle fois avec les magiciens des cafés Ours Blanc à Dijon ! Un stout tout en équilibre, infusé à froid avec un café Cerrado Linda issu de terroirs moldus de l'ouest brésilien. Le café est d'abord acheminé en portoloin puis torréfié à Dijon. Il est ensuite mis en cuve le jour même pour plus de fraicheur. "INTERDIT AUX MOULDUS"

6,90 €

DARKER FLOWER Imperial Baltic Porter 10,5 % 44 cl

Bienvenue dans l'ombre... Dense, sombre, des notes toastées & maltées, de cacao, d'espresso bien serré, de fruits confits. L'alcool vient réchauffer le tout pire ce qu'il faut et lui donne ce qu'il faut de profondeur. Bien plus efficace qu'un bouquet d'excuse, avec ça, t'es pardonné avant même d'avoir ouvert la bouche.

9,90 €

VELVET GHOST Sweet Stout Les Intenables 4,5 % 44 cl

Velvet Ghost est une stout douce et veloutée, brassée avec des malts torréfiés et caramélisés, enrichie de vanille Bourbon de Madagascar. Ronde, chaleureuse et gourmande, elle évoque les saveurs d’un chocolat chaud réconfortant, entre cacao, café et touches de caramel.

9,90 €

RAGE AGAINST THE MACHISM Imperial Stout 12,2 % 44 cl

Rage Against the Machism est une Imperial Stout puissante et généreuse, brassée avec des malts torréfiés profonds et infusée de cacao et café. Une bière noire intense, riche et aromatique, pensée pour les amateurs de stout massives et gourmandes.

9,90 €

SOUR & PASTRY SOUR CANETTES

Sour : la claque acidulée qui réveille les papilles. Pastry sour : le dessert liquide qui envoie du lourd. Acide, fruité, crémeux… c’est pas une bière, c’est une expérience.

MUFFIN CASSIS PASTRY SOUR Les intenables 6,8 % 44 cl

La boulangerie a pété un câble !!! Voici une bière qui n’a rien de raisonnable. Une Pastry Sour gonflée au cassis bien mûr, nappée de sucre, roulée dans la farine et probablement bénie par un muffin mutant. C’est acide comme un bonbon oublié dans un coin de bouche, sucré comme une mamie italienne, et crémeux comme un câlin en pull angora. Un dessert liquide pour les grands enfants (et les petits punks du goûter). Le muffin, c’est plus ce que c’était. Maintenant, il te rend pompette.

9,90 €

SOUFLE ROUGE ET MAINS DE MENTHE IMPERIAL PASTRY SOUR Fauve 8 % 44 cl

On explore ici un territoire inédit : c'est la première fois qu'on marie de la menthe à l'une de nos bières aux fruits, et croyez-nous, c'est saisissant ! Fraise, framboise, citron vert et une touche de menthe verte et poivrée pour combiner la gourmandise du fruit avec un subtil kick frais et mentholé !

9,90 €

❤️ MODERN QUEEN PASTRY SOUR Fruits rouge & cacao Les Intenables6 %44 cl

Une pastry sour qui envoie du lourd : des fruits rouges bien punchy, un peu de grué de cacao pour la profondeur, une touche de vanille et un soupçon de tonka pour la magie. C’est doux, acidulé, hyper gourmand… un vrai dessert liquide ! La légende raconte qu’elle pourrait même faire tomber les têtes, alors attention à ne pas en abuser !

9,90 €

BERLINER WEISSE Framboise POPHIN 6 % 44 cl

Une sour artisanale rouge éclatante, brassée avec de la framboise. Acidulée, fruitée et rafraîchissante, elle allie fraîcheur intense et gourmandise fruitée dans un format 44 cl prêt à réveiller tes papilles.

9,90 €

DOUBLE ALIZÉ Sour Framboise Cassis AEROFAB 7 % 44 CL

Une Berliner Weisse revisitée en version double, acidulée et généreusement fruitée. Framboise et cassis s’allient pour une explosion rosée, gourmande et rafraîchissante, portée par la levure US05 et le Lactobacillus. Une sour punchy signée Aérofab.

9,90 €

MONDE D'APRÈS Tart Ale Aviateur - 6,5 % 44 CL

Envie d’une bière qui sort de l’ordinaire ? La Monde d’Après est leur première Tart Ale, un véritable cocktail explosif d’abricot, mangue, goyave, ananas, citron vert et une touche de vanille, le tout dans une bière pleine de peps. Une Tart Ale, c’est une bière acide façon “dessert”, mais sans lactose — contrairement aux Pastry Sour. Ils ont créé une expérience ultra-fruitée, avec juste ce qu’il faut d’acidité pour garder un équilibre parfait. Un vrai jus de fruits pour les amateurs de fraîcheur. Pour l’illustration, ils ont collaboré avec l’artiste Peso_am, qui a signé une étiquette dans la lignée de sa série “Monde d’Après”. Allez jeter un œil à son univers : https://www.instagram.com/stories/peso_am/

9,90 €

ZEPPLIN TART ALE/SOUR Aviateur 5,5 % 44 CL

Une bière acidulée où les myrtilles et le citron vert se rencontrent pour un équilibre parfait entre fraîcheur et fruit. Ils ont réussi à doser juste ce qu’il faut d’acidité pour la rendre vive sans être dominante, tout en laissant s’exprimer une belle intensité aromatique. Résultat : une bière rafraîchissante, fruitée et pleine de caractère. Le design de l’étiquette est signé @imer___, déjà auteur de l’étiquette de la First Flight et collaborateur régulier de la brasserie Aviateur.Pour cette création, il imagine un Zeppelin survolant Toulouse, clin d’œil poétique à l’univers aérien de la brasserie.

9,90 €

PERLE DES TROPIQUES Imperial Pastry Gose Fauve 44 Cl

🥇 Brasserie de l'année 🥇 Terrain nouveau pour Fauve avec une mise en avant de la goyave dans une Imperial Pastry Sour ! On adore ce fruit et pourtant on l'a assez peu utilisé (merci les aléas du cours de la goyave !). On l'associe dans cette bière à une majorité d'abricot dont la texture riche va balancer l'acidité gourmande de la goyave, et avec touche de vanille !

9,90 €

LA LIGNE Sour Framboise Gingembre AVIATEUR 6 % 44 cl

Une nouvelle pépite acide signée l’équipe des brasseurs d’Aviateur ! Pour cette création, ils ont balancé une belle dose de framboise, twistée avec une touche de gingembre, puis boostée au citron vert pour un cocktail à la fois frais et gourmand. Comme toujours sur leurs sour, un peu de blé vient arrondir le tout, pour une acidité bien présente mais jamais agressive. L’étiquette rend hommage aux pionniers de l’aéropostale, ces aventuriers qui reliaient Toulouse à Santiago du Chili.

9,90 €

❤️ PROUST Pastry sour Madeleine 6 % 44 cl

Proust est une Pastry Sour gourmande et acidulée, inspirée de la madeleine. Brassée avec ananas, écorces d’orange et une touche d’amaretto, elle mêle douceur pâtissière et fraîcheur fruitée. Une bière originale, régressive et pleine de caractère.

9,90 €

ZESTY BUSINESS Sour IPA Les Intenables 6 % 44 cl

La Zesty Business des Intenables, c’est le croisement parfait entre une IPA juicy et une sour ultra fraîche 🍋⚡ Une bière vive et houblonnée, portée par des notes d’agrumes et une belle acidité qui apporte énormément de fraîcheur sans écraser les arômes. Une Sour IPA moderne, explosive et hyper désaltérante, brassée par des experts du craft bien nerveux 😎🍻

9,90 €

CHA CHA CHA Pastry Sour Jukebox 6 % 44 cl

La CHA CHA CHA de la Brasserie Jukebox, c’est un smoothie version craft 🎶🫐 Une pastry sour gourmande aux saveurs de cassis, framboise, cerise et vanille, avec une pointe de lactose pour une texture onctueuse et une acidité parfaitement équilibrée. Une bière funky, fruitée et ultra juicy, brassée par une belle petite brasserie indépendante comme on les aime 😎🍻

9,90 €

ACTIN'CRAZY Sour Jukebox 4 % 44 cl

La Actin’ Crazy de Jukebox, c’est une sour tropicale qui monte le volume dès la première gorgée 🥭🍋🔥 Mangue juteuse, citron vert ultra frais et touche de vanille crémeuse s’équilibrent dans une bière acidulée, légère et hyper désaltérante. Une bière funky, explosive et terriblement facile à boire 😎🍻

9,90 €

GOSE CANETTES

Gose : la bière salée-acidulée qui sort des clous. Un twist de sel, un splash de citron, ultra fraîche et funky. Improbable ? Oui. Addictive ? Carrément.

❤️ TRIPLE GOSE MANGUE GOYAVE Iron 10 % 33 cl

Tu pensais partir à la plage ? Mauvaise pioche : c’est la plage qui vient t’éclater ta bouche. Une Triple Gose fruitée, salée, acidulée, mais surtout balèze. La mangue te fait un câlin, la goyave te roule une pelle... et puis l’alcool arrive et t’explique que t’es pas là pour boire un jus. Un aller-retour pour les tropiques version hardcore. À siroter en maillot, mais avec un casque.

6,90 €

TERRE DE FEU Lichtenhainer THE PIGGY 5,2 % 33 cl

D’un nez très frais sur la pomme et le citron s’échappent de belle notes de fumée, feu de bois, bacon fumé. La bouche est sèche avec une belle acidité en attaque qui fait saliver. Notes de citrons fumés, belle longueur. A y est, j’ai faim !

6,90 €

LOO Gose Clementine AEROFAB 4 % 44 cl

Une gose légère et ultra rafraîchissante, brassée avec des clémentines corses et une pointe de coriandre. Acidulée, fruitée et désaltérante, elle claque comme un rayon de soleil méditerranéen.

9,90 €